شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.




ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 24 رأی - میانگین امتیازات: 3.54
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی لیته محبوب ترین ترشی
نویسنده پیام
دوست عزیز
*



وضعيت : آفلاین
ارسال‌ها: 18
تاریخ عضویت: Jul 2013
اعتبار: 2
سپاس کرده: 1
9 بار سپاس شده در 0 ارسال

حالت من: هیچ کدام

ارسال: #1
ترشی لیته محبوب ترین ترشی
مواد لازم:








بادمجان


يک کيلو





سبزي معطر پاک کرده


نيم کيلو




فلفل دلمه ي سبز


يک عدد




فلفل دلمه ي قرمز


يک عدد




سير رنده شده

يک قاشق سوپ خوري



فلفل سبز

50 گرم



هويج

3 عدد



کلم پيچ سفيد

250 گرم



سرکه

يک کيلو



ادويه ي ترشي

يک قاشق سوپ خوري



نعناي خشک


يک قاشق غذاخوري



پونه ي خشک

يک قاشق غذاخوري



زرد چوبه

يک قاشق مرباخوري










طرز تهيه:



- سبزي معطر شامل مرزه، ترخون، گشنيز، جعفري، نعنا و ... است که آنها را کاملاً خرد مي کنيم.



- بادمجان را همراه پوست با يک ليوان سرکه و يک ليوان آب مي پزيم. سپس در صافي مي ريزيم تا آب اضافي آن خارج شود.



- سير و بادمجان را با هم چرخ مي کنيم.



- کلم، هويج، فلفل دلمه اي سبز، فلفل دلمه اي قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سير اضافه مي کنيم. در صورتي که فلفل سبز مصرفي خيلي تند بود، مقدار آن را کمتر کنيد.



- سبزي معطر، ادويه ي ترشي، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ي خشک را ترکيب کرده و به مواد قبلي مي افزاييم.



- سرکه را به همه ي مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم مي زنيم. حالا ترشي آماده است
35 (2)
امضای ღ دختـــرآتش ღ :


[تصویر:  di-JQGX.gif]

♥♥♥♥♥LOVE STORI♥♥♥♥♥
[تصویر:  di-JQGX.gif]
07-29-2013 07:55 PM
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
از چی بگم؟
*



وضعيت : آفلاین
ارسال‌ها: 1,520
تاریخ عضویت: Mar 2013
اعتبار: 12
سپاس کرده: 666
458 بار سپاس شده در 140 ارسال

حالت من: Ashegh

ارسال: #2
RE: ترشی لیته محبوب ترین ترشی
ولی من ترشی بندری رو بیشتر دوست دارم 015
امضای Shayan:


[تصویر:  2fcd6154b2f71.png]
07-29-2013 08:04 PM
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه ی ترشی انار مهسا 0 2,194 09-30-2013 04:22 PM
آخرین ارسال: مهسا
Star ترشی چغاله بادام faranbanoo 1 2,026 07-29-2013 12:58 PM
آخرین ارسال: ღ دختـــرآتش ღ
Star ترشی لوبیا سبز faranbanoo 0 1,469 06-08-2013 05:44 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی هفت بیجار faranbanoo 0 1,531 06-08-2013 05:41 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی غوره(غوره غوره) faranbanoo 0 2,106 06-08-2013 05:40 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی قارچ faranbanoo 0 1,386 06-08-2013 05:39 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی برگ مو faranbanoo 0 1,475 06-08-2013 05:38 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی ریواس یک ترشی۲۴ساعته faranbanoo 0 1,491 06-08-2013 05:35 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی البالو faranbanoo 0 1,436 06-08-2013 05:33 PM
آخرین ارسال: faranbanoo
Star ترشی گوجه سبز faranbanoo 0 1,378 06-08-2013 05:31 PM
آخرین ارسال: faranbanoo

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان